mardi 24 septembre 2013

Tartifflette au Munster made in Alsace

Bon une tartifflette c'est un peu banal, mais une tartifflette au Munster en provenance directe de la Maison du fromage à Gunsbach... Un vrai plat savoyard à l'alsacienne! Il y a même de petits gourmands qui ne peuvent attendre d'en avoir dans leur assiette pour goûter! 
Super c'est bientôt l'hiver!


Ingrédients pour 4 personnes: 
1 Munster bien fait
2 oignons
1 gousse d'ail
1 kg de pommes de terre
des lardons

Cuisson: 180°C pendant 30 minutes

Faire cuire les pommes de terre à l'autocuiseur ( 20 minutes à partir du moment où la soupape siffle).
Une fois cuite, les éplucher et les couper grossièrement.
Dans une poêle faire revenir les oignons, la gousse d'ail pressée et les lardons.

Beurrer le plat.

Verser une couche de pommes de terre, puis la poêlée d'oignons/lardons/ail et à nouveau les pommes de terre. Couper le munster en 2 et placer ces deux moitiés par dessus les pommes de terre.

Placer au four 30 minutes à 180°C.

A déguster avec une bonne salade verte!

6 commentaires:

  1. Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Ta photo donne bien envie en plus !

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    1. Merci pour ta visite! oui c'est très simple... et très parfumé ;o)

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  2. j'adore! un plat très hivernal que tout le monde aime chez nous. Etrangement mon fils qui n'aime pas les fromages forts aime le munster chaud! j'y comprendrai jamais rien à l'ado mâle! :)

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    1. Comment te dire sur le genre mâle... j'avoue pas toujours comprendre non plus...; et je crois d'ailleurs que je ne vais même pas chercher car sinon les années qui viennent vont être compliquées pour moi :o) ( seule fille au milieu de ces hommes)

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  3. Bonjour,
    Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
    Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout, c'est très sympa.
    Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
    - tour en Asie
    - tour The Tops
    - deuxième tour en boulangerie
    A bientôt j'espère pour un tour.
    Miss Cuisine.

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    1. ah ben oui cela m'intéresse bien ! je vais aller faire un tour ;o)) merci!

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