Idée de menu d'Halloween

Mon aîné m'a demandé de fêter Halloween... Il a envie de faire une petite fête et comme cela tombe pendant les vacances, comment lui résister... Alors depuis quelques jours, on fait des décoration, et  je réfléchis à un petit menu de fête et d'horreur ( vous entendez le rire de sorcière?.... hinhinhinhinhinnn) 

Voici quelques idées... au fur et à mesure des réalisations je mettrai les photos en ligne

Apéritif

boissons:
- bière "mort subite" pour les gars
- cocktail aux yeux de zombie pour les filles (sangria, litchi-raisin)

crunchs:( vous entendez pas le bruits des biscuits apéritifs.... ca fait crunch sous la dent non?)
- doigts de monstres ensanglantés ( knackis entourées de pâtes feuilletés et trempés dans le ketchup)

les p'tits doigts zombis kanck

-de petits fantômes soufflés (ceux du commerce)
- zy'oeufs

zy'oeufs

- balais de sorcières (sticks alsacien et surimi)

balais de sorcière

Entrée

- Elixir de sorcière et sa bouchée de la mort (soupe de potiron et chausson boudin-compote de pomme)

Plat

- Chaudron de l'enfer (Jambalaya)

Dessert

- Cercueil (cake- mousse au chocolat)
- clémentines citrouilles
- crème au yeux ( crème anglaise, raisins et pépites de chocolat)

Pour accompagner le café

- araignées gourmandes (gâteaux fourrés et réglisse)

araignées gourmandes

- oursons zombie

et quelques décos

- les petits fantômes

les petits fantômes

- les photophores

- une citrouille qui fait peur

- les petites momies surprises

- les cartes popup

- la table

etc.

Et vous vous faites quelque chose de spécial pour Halloween? 
Je suis sûr que vous avez milles idées alors n'hésitez pas à nous en faire profiter au bas de ce message!

Petites araignées gourmandes

This is Halloween, This is Halloween, Halloween, Halloween.....Hahahaaaaaaaaaaa!

petites araignées gourmandes

Ingrédients:

- Oréo
- sucre glace
- colorant rouge
- eau
- roues de réglisses

Préparation: 5 minutes


Ouvrir les gâteaux en deux.
Découper des fils de réglisse.
En disposer 3 en travers du gâteau en l'enfonçant dans le fourrage blanc.
Reposer le chapeau du gâteau.

Préparer le sucre glace de couleur: mélanger le sucre glace, avec un petit peu d'eau (très peu) et du colorant rouge. Cela doit former une pâte très peu liquide.

Avec un cure-dent, prendre un petit peu de sucre coloré et former les yeux de l'araignée!
et voilà de quoi accompagner notre café !

petites araignées gourmandes

Tarte aux pommes et aux carambars façon Tatin

Une tarte aux saveurs de l'enfance et de l'automne pour démarrer ces vacances.

Tarte aux pommes et aux carambars façon Tatin

Ingrédients: pour 6 personnes:

- 5 pommes
- une pâte à tarte brisée
- 6 carambars
- 25g de beurre
- 10cl d'eau
- 20g de sucre
- brisures de châtaignes (facultatif)

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 35-40 minutes à 180°C

Peler et couper les pommes en tranches moyennes.
Faire fondre les carambars dans 10g de beurre, une fois en cours de fonte, rajouter l'eau ( attention aux projection) et bien remuer jusqu'à ce que cela soit bien liquide.
Verser les pommes dans la préparation carambars et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

Beurrer le fond d'un moule à manquer (moule haut). Si il reste du beurre, le couper en petits morceaux et les laisser au fond du moule. Yverser le sucre et le répartir sur tout le fond.
Placer les pommes dans le fond du moule joliment en les superposant.
Saupoudrer de brisure de châtaignes.
Recouvrir le tout de pâte brisée.

Placer au four 40 minutes à 180°C.

A déguster tiède avec une cuillère de crème fraîche.

Fantômes volants d'halloween

Sur ma lancée de décoration d'halloween, voici un petit fantôme très très simple à réaliser dont l'idée m'a été donnée par les animatrices du perisco de mon aînée... ni une ni deux j'ai essayé ...trop facile...
alors en ce temps où certains s'enrhume vite, pas de doute que le matériel de base existe dans toutes les maison

fantôme d'halloween

Materiel:
- 2 mouchoirs en papier
- du fil de pêche
- une paire de ciseau

Avec un premier mouchoir: former une boule pour la tête.

Avec le second mouchoir: recouvrir la tête et serrer au niveau du cou.

Entourer le fil de pêche à ce niveau là ( du cou) et faire un noeud pour bien maintenir...

Accrocher ces fantômes où bon vous semble, en suspension sous une lampe, comme ci dessous le long de la montée d'un escalier etc.


houuuuuuu

Carte pop up citrouille ou kirigami d'Halloween

Halloween approche... ce n'est pas me fête préférée, mais mon fils m'a demandé de décorer la maison et de faire un dîner spécial pour cette occasion... En allant au salon de l'univers créatif ce we à strasbourg, j'ai découvert comment on faisait des cartes relief ou carte pop up ou kirigami...

kirigami d'halloween ou carte popup citrouille

voici le tutoriel:

Materiel:
- du papier de couleur
- une règle
- un crayon de papier
- une lame ou un cutter
- une planche à découper


Temps de réalisation: 5 minutes

Prendre une feuille de papier (orange bien sûr pour la citrouille)
Dessiner votre citrouille.

Pour faire la carte popup il faut maintenir la citrouille: sur le haut de la citrouille, tracer de chaque côté les traits de 2 bandes de 1,5 cm.

Les côtés des bandes seront à découper ( traits pleins), le haut et le bas des bandes ne doivent pas être découpées (traits pointillés) elles serviront de maintien au motif et seront pliées

Repérer le bas du motif avec les pointillés: cette partie là ne devra pas non plus être découpée.

Repérer les points le plus bas du dessin: tracer un trait de repère à partir de cette mesure, 1,5 cm au dessus (ou de la même hauteur que les bandes que vous avez tracé en haut de la citrouille)

 Repasser ce trait avec des pointillés: ce trait servira de repère de pliage.

Enfin prendre la lame et découper le motif sur tous les traits pleins.

Avec une pointe ronde (un crayon de papier mal taillé par exemple fera bien l'affaire) repasser sur toutes les parties en pointillées en appuyant fortement pour casser les fibres du papier et faciliter le pliage.

Plier la carte en pinçant les traits de côté du motif: le motif va presque tout seul être poussé vers l'avant

Et voilà le petit miracle: les imperfections de dessin et de découpage sont à l'arrière de la carte
et voici une jolie citrouille en relief

Voici le modèle de base qui m'a inspiré...merci au monsieur qui nous a fait la démonstration.
Le coeur a tenu plus de 30 seconde dans les mains de mon fils de 2 ans ;o)) (merci mon Thomas)
L'arrière du modèle

 et l'avant avec les coordonnées de la boite qui faisait la démonstration et qui propose des modèles en cas de panne d'inspiration.

Amusez vous bien!!