Et oui à ceux qui ont suivi un petit peu...
Voici mon dernier projet de gâteau 3D réalisé pour les 2 ans du petit Nathan.
Je me suis inspirée de l'image du gâteau du site mimigâteau.
Mais là le tracteur est rouge et il y a une benne remplie de friandises!
Voici comment s'y prendre si vous voulez en réaliser un.
Voici ce que j'ai utilisé pour le tracteur:
Ingrédients:
- 1 boite de F... ( gâteau en forme de doigts)
pour le tracteur:
- 500g de pâte à sucre rouge
- 100g de pâte à sucre noire
- 50g de pâte à sucre blanche
- quelques grammes de pâtes à sucre jaune
- un blanc d'oeuf
- quelques bonbons
A faire la veille:
Assemblage: 2h30 mais quand on aime on compte pas!
Tutoriel:
Démarrer par la cabine
Pour cela découper les génoises en carré de 10 cm environ.
Entre chaque couche, étaler la crème pâtissière en veillant à ce qu'elle n'aille pas jusqu'aux bords.
Superposer en alternance la génoise au chocolat et la génoise nature.
Recouvrir le tout de crème au beurre ( qui sert à faire adérer la pâte à sucre).
Etaler la pâte à sucre. Cette fois ci je ne l'ai pas faite moi même mais je l'ai acheté
ici: conclusion très facile d'utilisation. pour que cela se fasse facilement: étaler du papier film sur un plan de travail puis saupoudrer le de sucre glace. saupoudrer aussi le rouleau.
Une fois étalée: plier la pâte à sucre. ainsi elle risque moins de se déchirer.
Et zouh... transférer la pâte à sucre sur le gâteau.
Faire adhérer la pâte à sucre au gâteau en appuyant un eu sur le gâteau avec du papier sulfurisé et découper l'excédent de pâte.
Ensuite on passe aux roues:
il faudra 2 grandes roues et 2 petites. Les découper dans la génoise.
Les enduire de crème au beurre
Etaler de la pâte à sucre noire et recouvrir la roue.
Sur chaque roue, coller avec du blanc d'oeuf, un rond de pâte à sucre blanche puis sur chaque rond blanc de petites boules pour représenter les vis.
Découper les génoises pour avoir une longueur de 30 cm et une largeur de 15 cm environ.
Alterner génoise nature et génoise chocolat et entre chaque couche étaler de la crème pâtissière.
Recouvrir le tout avec de la crème au beurre.
Puis de pâte à sucre rouge. et procéder comme pour la cabine
Planter 3 pics sur le dessous du cube de la cabine en les laissant dépasser largement. planter alors la cabine dans le corps du tracteur.
Procéder de la même manière pour les roues.
Tous les détails en pâte à sucre sont collés avec du blanc d'oeuf.
Ensuite découper les lanières de pâtes à sucre noire pour bien encadrer la cabine.
Toujours avec la pâte à sucre noire découper un rectangle pour le devant du tracteur.
Pour la cheminée: former un boudin noire. J'ai mis un pic pour la faire tenir.
Toujours avec la pâte à sucre noire: former 5 petits ronds: coller en un pour maintenir le gyrophare ( dragibus orange), deux pour les phares de la cabines, deux pour les phares de l'avant du tracteur.
Découper les fenêtres dans de la pâte à sucre blanche (3) et les coller. ajouter un fil de pâte noire sur le pare brise avant pour l'essuie-glace.
Mélanger un peu de pâte à sucre noire et de pâte à sucre blanche afin d'obtenir une couleur rouge plus foncée. découper un petit rectangle. coller sur le dessus du tracteur.
Découper deux bandes de pâtes à sucre jaune et les coller sur le dessus du corps du tracteur
Enfin avec les restes de génoises j'ai réalisé la petite benne à l'arrière.
Dans un petit pot en plastique recouvert de film plastique, placer des gâteaux en forme de doigts verticalement afin d'en faire le tour, puis faire fondre du chocolat avec un peu d'eau et verser dans le fond du pot.
Ensuite ajouter une couche de génoise, une couche de chocolat, une couche de génoise et une couche de chocolat.
Placer le tout au congélateur afin de faire durcir rapidement le tout.
Une fois formée, sortir la benne du pot ( super facile grâce au film!!)
Rajouter des petits bonbons pour les petits et grands!
Alors qu'en pensez vous?
