Poule berlingot

C'est bientôt Pâques ! Voici de jolies petites poules pour offrir, ou pour la décoration de vos tables.
On peut les bourrer de coton, de lavande, de fleurs sèches...

Matériel:

- Tissu coton

- feutrine de couleur

- aiguille

- fil blanc

- fil noir

- rembourrage 

- lavande ( facultatif)

Temps : 15 minutes

Couper le tissu en rectangle:

20x11 ou 16x9...

Couper une crête, un bec et une gloglotte dans de la feutrine. ( la gloglotte=barbillon pour les puristes)

Plier le tissu en deux endroit contre endroit. Glisser les éléments de feutrine entre les deux partie du tissu: haut de la crête vers l'intérieur du carré, pointe du bec et ton de la gloglotte aussi.

Coudre les deux côtés du carré où il y a les pièces de feutrine, en les incluant dans la couture avec du fil blanc. ( une couture au point avant est facile et convient tout à fait pour ce type de projet). Une fois les deux côtés faits: faire un noeud avec le fil et le couper.

Retourner le carré. Faire un œil de chaque côté avec du fil noir. Faire un noeud côté envers et couper le fil.

Rembourer la poule par le côté ouvert. (Ajouter de la lavande si vous voulez l'utiliser pour parfumer vos placards)

Puis replier le tissu pour former un berlingot. 

Rentrer le tissu sur environ 0,5 cm.

Faire une couture au point invisible. 

Et voilà!!

"Une poule sur un mur qui picore du pain dure!"

Galettes suédoises chocolat-avoine

JOYEUSES PAQUES!!

et oui plus que 2 jours avant de pouvoir se ruer sur le chocolat... alors voici une petite recette au cas où vous auriez envie de le faire fondre ;o)

source: la cuisine de Bernard

Ingrédients

- 200g de flocons d'avoine
- 300g de sucre
- 180g de margarine spéciale cuisson
- 70g de farine
- 4-5 gouttes de vanille
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 350g de chocolat de couverture
- 4g de beurre de cacao
- 1/4 de cuillère à café de levure chimique

Préparation: jour 1: 10 minutes + jour 2: 10 minutes
Attente: Une nuit
Cuisson: 7 min 30 sec par plaque


Mixer les flocons d'avoine 40 secondes environ. Ajouter le sucre , le sel et la farine.
Faire fondre la margarine et la verser sur le mélange.
Puis ajouter l'oeuf et les gouttes de vanille.
Une fois refroidi, saupoudrer de levure chimique.

Placer la préparation au frais une nuit.
Préchauffer le four à 200°C.

Faire des boules de 8g et les placer sur une plaque de manière espacée ( les boules s'étalent).
Enfourner pendant 7 min 30 sec. pendant la cuisson faire une seconde plaque.

Les galettes doivent sortir du four dorées autour et claires au  centre.
Laisser refroidir sur une grille.

Faire fondre du chocolat. Tremper une face puis ajouter une galette et la placer par dessus.

A l'attaque!!!!

Marmites de SKREI ( cabillaud fin de Norvège) carotte-sauce orange

Ce soir, dès l'entrée dans la maison j'ai eu droit à "Oh non du poisson, Beurk...".
Sympa non?
Moi qui me donnait du mal pour leur faire une bonne recette... et ben croyez le ou non mais une fois la première fourchette dans la bouche retournement de situation, et j'ai eu droit à des sourires et à des " Ton poisson Maman il est délicieux", "Il est bien meilleur que celui de Mamie", "Miam on se régale"... Comme quoi... il faut tenter cette recette!

Ingrédients:

- 3 filets de Skrei ( cabillaud)
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 orange
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 verre d'eau
- 1 verre de crème fraîche
- gingembre
- beurre ( 3 grosses noix)
- huile d'olive
- sel, poivre


Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes

Préparer 4 mini marmites. Couper les filets en cubes. Les répartir dans les marmites et remettre au frais.
Eplucher et émincer les carottes. Faire de même avec les oignons et le céleri.
Faire fondre le beurre dans une poêle et y jeter les carottes, céleri et les oignons.
Couvrir la poêle et laisser cuire 5 minutes.
Laver l'orange et en récupérer les zestes. Couper l'orange en 2. Couper une tranche d'orange et la mettre de côté.
Presser l'orange. Verser le jus dans la poêle. Laisser cuire 5 minutes à couvert.

Allumer le four et le faire chauffer à 190°C.

Presser l'ail et le gingembre et les ajouter à la poêle.
Ajouter les cuillères de sauce soja et la moitié du verre d'eau.
Laisser encore cuire 5 minutes à couvert.

Sortir les marmites du frais, mettre un filet d'huile d'olive sur le poisson.
Ajouter la crème à la préparation de carottes.
Répartir la préparation de carottes dans les marmites avec la sauce. Saler, poivrer.
Couper la tranche d'orange en 4 quartiers et placer un quartier sur le dessus des marmites.
Recourir les marmites avec les couvercles et les placer au four pendant 20 minutes.

Vous pouvez accompagner  ces marmites avec du riz parfumé à la cardamome... c'est un pure délice!